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マヌカハニーとは?

マヌカハニーは、ニュージーランドに自生しているギョリュウバイの花から集められた蜂蜜の事です。

現地では民間療法としても使用されてきた歴史を持っており、胃炎に対しての改善効果がある事が報告されています。また、美容に関しても様々な効果を期待できるので、健康食品として注目を集めています。

蜂蜜は、豊富な栄養素を含有しており、健康食品としての高い評価を獲得しています。

マヌカハニーの通常の蜂蜜との違いは、優れた安全性です。ニュージーランドでは、ミツバチに抗生物質を与える事が法律で禁止されており、生産性よりも安全面が重視されています。

このために、現地ではミツバチの病気は存在していません。このような自然と生物を大切にする環境で育まれた結果、高い抗菌力を持つマヌカハニーが生産される事になります。

マヌカハニーの持つ抗菌力は、熱に強いという事も大きな特徴です。

一般的な蜂蜜との違いであり、紅茶等の熱い飲み物に入れても本質的な部分が損なわれる事がありません。このために、様々な楽しみ方が可能となります。

基本的には蜂蜜と同様であり、芳醇な甘みを楽しむ事が出来ます。

やや、天然ハーブの様な香りと微かな苦味を感じますが、気になるほどではありません。







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