来自Ball®的胡椒果冻保鲜

这篇文章,特色胡椒果冻由赞助Ball®新鲜保存

五半品脱罐子胡椒果冻排列在桌上

现在是我下一个合作伙伴的时候了球罐。我本赛季正在与他们合作,分享食谱,新产品和罐头提示。bob体育电竞到目前为止,我已经解决了bob娱乐 ,分享我的骗子灌木食谱,批量了草莓大黄果酱煮了一些bob平台有哪些 ,并点燃了烤箱烤salsa verde.

这个月,我已经做了一批胡椒果冻这个食谱对我来说来得正是时候。我每周都会收到一个农民选择盒(就像CSA一样,但每周你都可以选择是否加入)我最喜欢的地方农场而最后一对夫妻盒子配有鲜明的甜椒。

辣椒在我的冰箱里建立起来,所以我很高兴能够充分利用它们。胡椒果冻是特别好的用途。它是甜味和热量的签名组合,使调味品很好。虽然它是传统的服务于奶油芝士,但我真的喜欢它摇晃到香醋,铺在火鸡三明治,或习惯釉肉丸子

我第一次发现这种甜辣组合有多好是在我上高中的时候。在我们学校的街对面有一辆餐车,上面有一份烧红烧鸡串配米饭,每份仅需3美元(毕竟那是1995年的事)。

当你下订单时,你可以要求用一条温暖的泰国甜辣椒酱调味鸡(它总是从一个大的图纸投手倒)。从那以后,这种组合的傻瓜。

在两天的过程中,我把这个胡椒果冻制成。第一天,我聚集了我的辣椒,并小心地切碎了他们的小方块。您可以为这项工作使用食物处理器,但我发现制作青少年的过程非常舒缓。

我没有为甜椒戴手套,当时砍掉墨西哥胡椒时,我拉着一双一次性手套,我留在厨房里,恰恰是这个目的。

早些时候,我可能会掷骰子,希望辣椒不会太辣,但由于我每天会擦小脸和换尿布十几次,我不想冒着被辣椒油沾到手上的风险。

如果您的生活中有同样敏感的人,厨房手套就必须随时处理辣椒。

第二天,我仔细切碎了冰箱里的辣椒,并聚集了我的其余成分。除了五杯辣椒(1/2杯热)外,您还需要1 1/4杯苹果醋,2杯砂糖,1杯蜂蜜,3汤匙球低或无糖所需的果胶。

一旦收集了你的成分,你就想暂停制作果冻并准备好罐装罐。用耐热罐头垫拔出你的罐头或排行股票锅的底部。

将必要的半品脱罐子放在垫子或架子上,装满热水。保持水的流动,直到罐子被淹没。如果你喝的是硬水,可以在罐子里加入适量的白醋,这样可以防止矿质沉积物附着在罐子上。

把锅放在炉子上,让它在你制作果冻时加热。

在一个大锅(我使用由不锈钢制成的低,宽8夸脱的锅),将辣椒和醋结合在一起。将它们煮沸煮沸并一次搅拌一汤匙。然后,加入糖和蜂蜜。一旦所有的成分都进入,你就让它努力三分钟,然后完成烹饪过程。

点击此处查看完整的胡椒果冻配方和完整说明。

一旦果冻结束,就是时候进入罐子了。将你的一个热罐子拉出来,把它放在暖气表面上(我喜欢在我的肉体块上工作,因为木材吸收了热量并不会让罐子里有风险)。

用罐装漏斗装配罐子,倒入果冻,留下1/4英寸的顶部空间。使用筷子或冒泡工具去除任何被困的气泡并检查你的顶部空间。如果它掉落在1/4英寸以下,则添加一点更果冻。

用干净的湿毛巾擦拭边缘。在瓶子上放一个干净的新盖子,用戒指固定(注意只拧到指尖紧)。把装满的罐子放回罐里,然后重复剩下的罐子和果冻。

一旦所有的罐子都回到罐里,把锅煮沸。一旦沸腾,设置10分钟的计时器(如果你生活在海拔1000英尺以上,可以调整处理时间)。加工时间到后,关闭燃烧器,取下盖子。

让罐子坐在冷却水中五分钟。这有助于提高密封件的质量,并有助于防止产品从罐中取出罐子中的夹子。

最后,把罐子从罐头上拿下来,放在折叠的厨房毛巾上冷却。让它们静置24小时。时间一到,检查一下封条。任何未密封的罐子都应冷藏并及时使用。密封的罐子可以储存在阴凉、黑暗的地方长达一年。

胡椒粉果冻是假日聚会的好选择(如果今年有这样的东西的话),也是一个可爱的礼品篮。

来得到配方胡椒果冻,请点击这里。一定要去参观Ball®新鲜保存更多的季节性食谱,以及寻找整个夏天新bob体育电竞的促销优惠!

披露:这是一个赞助的帖子,是与球罐头正在进行的合作的一部分。他们提供了罐子、设备和金钱补偿。所有表达的想法和观点都是我自己的。

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5对“Ball®保鲜胡椒粉冻”的反应

  1. 我喜欢在网上看这个的演示!这些链接可能会在底部打破,因为它需要我到底部的烤辣调味汁verde而不是胡椒果冻。谢谢!

  2. 我从来都不是热辣的粉丝,现在我大四了,我发现我再也不能忍受它了。

    但是,这是意大利修剪李子的一年中的时间,我即将使你的神话般的梅花八角果酱。我不是八角茴香的粉丝,也是为了这个食谱,这是完美的。谁知道?

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