自制麦利亚酱

2021年10月30日

这款自制野兔的一小勺是汤,炖菜和瘀伤的味道强大推动。添加一些到你的下一个辣椒!

三个半品脱罐子自创仓鼠调味汁,坐在一张木桌上的一排。

这篇文章由制造商赞助Ball®家用罐头产品。*

我开始在冰箱里买了罐子的罐子里的罐子里少数多年前。这是一个简单的方法,将味道添加到快速煎锅或简单的汤。当我只有自己喂食时,我最喜欢的菜肴是鹰嘴豆,洋葱,菠菜和哈丽莎的快速煨(只是使用一点。它包装了一个拳打!)。

麦拉成份。红辣椒,苹果醋,鸟的眼睛辣椒,香料,洋葱,大蒜和番茄酱。

即使麦利亚酱是我的储藏室之一,我也从未发生过自己。我错误地认为,很难做到,然后需要我不断溢出的冰箱。愉快地,这两个假设都是不正确的。这并不难,这个配方一直设计用于水浴,使其是架子稳定。

鸟的眼睛辣椒的特写镜头harissa的。

如何制作自制麦利亚酱

做这个自制的哈里萨辣酱,你需要4个甜红辣椒,8个鸟眼辣椒,一个洋葱,6瓣大蒜,5汤匙番茄酱,3/4杯苹果醋,2茶匙盐,糖,孜然籽和烟熏辣椒粉各1茶匙。

更多的麦利亚成分。大蒜,洋葱,鸟眼辣椒,番茄酱和香料。

先把甜椒和辣椒烤一下。我总是在我的烤炉下做这个,但你可以用任何对你最有效的方法。一旦它们的每一面都变成焦炭,就把锅从烤箱里拿出来,让它们冷却,直到你可以拿起它们。

辣椒凉了之后,去掉皮和籽,把辣椒切碎(我在浸泡式搅拌器中使用了微型食品处理器,它比在切菜板上做要少得多)。当你接触辣椒的时候一定要戴上手套,因为即使在烤过之后,它们仍然是强有力的。你可不想手上沾着他们的油。

矮胖煮熟的麦芽,在椭圆形,橙色荷兰烤箱。

当你准备自己做哈里萨辣酱时,把剁碎的辣椒倒进一个不动的锅里。加入切碎的洋葱、大蒜、番茄酱、醋、盐、糖、孜然籽和烟熏辣椒粉。

把锅里的东西烧开。小火慢炖10分钟,直到洋葱变软,不再像水一样。用浸泡式搅拌器,将哈里萨辣椒打成你想要的糊状。

从角度看煮熟的哈里萨。它大部分是红色的,白色的大蒜块露出来。

虽然李氏烹饪,准备沸水浴缸。

用机架配合你的锅(我喜欢球罐罐装入门套件的硅胶垫)。放置三个半品脱罐子(我用过球®光滑边半品脱这里)在垫子上,用自来水填充罐子和锅。加入慷慨的白色醋溅,以防止矿床上的矿物沉积物,并将锅放在炉子上加热。

用温暖的肥皂水清洗你的新盖子和戒指,把它们放在一边,这样当你准备使用它们的时候,它们就准备好了。

哈里萨辣酱在同样的椭圆形荷兰烤箱里,但这一次,酱汁已经变成了顺滑的泥状。

从准备好的罐头获取预热的罐子。将热的哈丽莎汇集到罐子里,留下1/2英寸的顶部空间。去除气泡。擦拭边缘,涂抹清洁,新盖子和戒指并将罐子返回到罐头。用剩余的罐子和黄油重复这个过程。处理酱汁15分钟,调整高度如果你居住在高度上升到1000英尺上升。

当处理时间提升时,关闭热量,从锅中取出盖子,让罐子在锅中待额外五分钟(这使它们逐渐冷却,这有助于防止虹吸,也应该有助于开发更强大的印章)。

将罐子从罐中取出,放在折叠的厨房毛巾上。让它们安静地呆12-24小时,这样它们就可以完全冷却和密封。在储存之前,一定要检查密封件是否牢固、不弯曲。密封的罐子可以保存18个月,任何未密封的罐子应冷藏并及时使用。

垂直的麦芽糖酱垂直的麦芽糖酱,堆叠在另一个上。他们坐在一张木桌上。ba.

我的成品是三满半品脱的罐子,还有几汤匙的剩菜直接放进冰箱。那天晚上我做了黑豆玉米汤作为晚餐,用了一点来增加汤的味道。它是美味的。

如果你在自制的麦利亚尝试,请回来让我知道它是如何对你的!

没有信用评级

Harissa辣椒酱

原来来自北非,麦利亚是一种味道包装的辣酱。
总时间 2小时
份: 3.半品脱
作者: Marisa McClellan.

设备

  • 烤盘
  • 大平底锅
  • 罐头罐子
  • 沉浸搅拌机
  • 3个半品脱的罐装罐装,新盖子和清洁戒指

成分

  • 4.红辣椒,烤,去皮,去籽,切丁
  • 8.鸟的眼睛或其他小红辣椒,烤,播种和切丁
  • 1大的黄洋葱,精细切割(约1 1/2杯)
  • 6.丁香大蒜,剁碎
  • 5.汤匙番茄酱
  • 3/4杯子苹果醋
  • 2茶匙
  • 1茶匙熏制辣椒粉
  • 1茶匙孜然种子
  • 1茶匙

指示

  • 将所有成分结合在水坑中,通过中热,煮沸。
  • 较低的热量和煨,直到洋葱软化,约10分钟。
  • 用浸泡式搅拌器将哈里萨辣椒酱打成理想的稠度;留一点或完全泥。
  • 煮酱汁时准备沸水罐。将罐子放入沸水中加热,直到使用为止,不要煮沸。用温肥皂水清洗瓶盖,用带子绑在一边。
  • 勺子热哈丽莎酱进入一个热门的罐子,留下1/2英寸的顶部空间。去除气泡。擦拭罐子边缘。中心盖子上的罐子和涂布频段,调整到指尖尖端。将瓶子放在沸腾的水罐中。重复直到填充所有罐子。
  • 处理罐15分钟,调整高度。关闭热量,取下盖子,让罐子架5分钟。去除罐子并冷却12-24小时。检查盖子以供密封。按下时,它们不应该弯曲。

*披露:这是一篇赞助的帖子,是与新尔品牌新鲜保存部门的持续伙伴关系的一部分。他们提供了JAR,设备和货币补偿。所有的想法和意见都仍然是我自己的。

分享是关怀!

张贴在

一个回应“自制麦利亚酱”

请留下评论并给这个食谱打分

如果您享受此食谱,请在发表评论时为其提供星级评分。星级评分有助于人们发现我的食谱。bob体育电竞谢谢!

您的电子邮件地址不会被公开。必需的地方已做标记*

配方评级